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Conheça essas receitas de lasanha saudáveis

A lasanha é uma das receitas preferidas das pessoas, mas, geralmente, ela não costuma ser uma alimentação tão saudável assim.

Então, se você é uma pessoa que está em processo de dieta para emagrecer, comer uma lasanha deve ser algo que estar longe da sua alimentação.

Contudo, existem receitas de lasanhas saudáveis, que você pode fazer e comer sem qualquer tipo de medo ou receio que a sua dieta seja prejudicada.

Para fazer uma lasanha saudável, alguns ingredientes devem ser evitados, como o molho branco, mas não se preocupe que ao fazer isso o gosto da lasanha não será comprometido.

Você também pode trocar a massa normal pela integral, só essa atitude já ajuda a reduzir uma quantidade drástica de calorias. Outra saída é trocar alguns ingredientes por legumes e abobrinha.

No recheio você pode escolher opções como peru e os queijos mais leves e lights, como a cottage.

As opções de criação de lasanhas saudáveis são várias, por esse motivo separamos 2 delas para você prepara e se deliciar.

1 – Lasanha com legumes

A lasanha com legumes tem o gosto muito agradável e pode ser uma boa saída caso você esteja de dieta, pois ela é bastante saudável.

Ingredientes

Para a massa você vai precisar apenas de 500 gramas de lasanha integral.

Molho de tomate

  • 4 tomates;
  • Cebola picada;
  • 2 colheres de orégano;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • 4 colheres de chá de azeite;
  • Sal a gosto.

Recheio

  • 1 abobrinha cortada em fatias;
  • 1 cenoura grande;
  • 1 berinjela corta também em fatias.

Modo de preparo

Primeiro faço o molho, pegue os cubos de tomate e junte com as cebolas, refogue em uma panela que contenha um pouco de azeite, depois adicione o orégano e deixe cozinhar por volta de 10 minutos.

Por último, retire do fogo e acrescente o sal e a pimenta e deixe guardado.

Para o recheio, rale a cebola, corte a abobrinha e a berinjela, depois deixe cozinhando com água e sal por volta de 2 minutos. Depois escorra e guarde.

Agora é o momento que você vai unir todos os ingredientes, pegue então o molho de tomate que você preparou e coloque na massa integral, vá fazendo camadas acrescentando os legumes. Faça isso até finalizar todos os ingredientes.

Por último o molho deve ficar em cima e coloque então o queijo parmesão, depois é só colocar no forno pré-aquecido, deixe por volta de 30 minutos e sirva.

2 – Lasanha com berinjela

A lasanha com berinjela é muito agradável e você pode fazer sem qualquer tipo de medo, pois a receita também é fácil.

Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes;
  • 2 tomates;
  • Sal a gosto;
  • Orégano;
  • ½ de cebola;
  • ½ de dente alho amassado.
  • 50 gramas de muzzarela light;
  • 1 colher de azeite de oliva;
  • Salsinha picada.

Modo de preparo

Primeiro pegue as berinjelas e lave, depois corte-as e deixe cozinhando por volta de 5 minutinhos com água e sal. Escorra a água e deixe as berinjelas de lado.

Pegue o liquidificador e bata o tomate, orégano, sal e o alho. Pegue então uma assadeira e coloque uma cama de molho de tomate, as berinjelas, mais molho, adicione o queijo e vá fazendo esse processo até terminar os ingredientes.

Por fim, coloque o orégano em cima da lasanha e ponha mais queijo, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Coloque um pouco de azeite antes de servir, se assim desejar.

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